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【手作廚房】《剩飯系列》免開火焗飯  作法/食譜/料理/icook

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簡介

想吃焗飯一定要弄得滿身大汗？挑戰史上最簡易，免用火，只要將材料拌一拌，烤箱叮一下，就可以享用熱騰騰、香噴噴的焗飯囉！

所需時間

20 分鐘

 

食材 （ 1 人份 ）

  • 白飯1碗
  • 德國香腸1條
  • 洋蔥丁適量
  • 玉米粒適量
  • 乳酪絲適量
    • 《蛋汁》
    • 蛋1顆
    • 無糖豆漿80cc
    • 鹽1/2茶匙
    • 黑胡椒粒適量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作法

  • 1

    將白飯與其他餡料抓拌均勻將白飯與其他餡料抓拌均勻

  • 2

    分裝入兩個小碗內，澆上調勻的[蛋汁]，表面再撒上乳酪絲。分裝入兩個小碗內，澆上調勻的蛋汁，表面再撒上乳酪絲。

  • 3

    送入烤箱以攝氏180度烤個20~25分鐘至表面的乳酪絲金黃焦香。送入烤箱以攝氏180度烤個20~25分鐘至表面的乳酪絲金黃焦香。

 

 

 

 

 

小撇步

**由於已使用乳酪絲，所以蛋汁的配方中我是以無糖豆漿來取代牛奶，避免奶味過重。

**如果烘烤的時間還沒到但表層的乳酪絲已經變得金黃焦香，可以加蓋一張鋁鉑以防止烤得過黑。千萬別在一開始時就加蓋，否則融化的乳酪絲會黏在鋁鉑紙上唷！

**歡迎收藏更多小璇媽食譜【璇's遊樂廚房】！

**本食譜參照連結：http://icook.tw/recipes/60562

**一起吃吃喝喝！小璇媽的外食筆記，請點選【美食照片】

 

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