今天為了將朝天椒切絲去籽，沒想太多切開了之後就直接用手剝籽…

IMAG0881.jpg  熱辣了2個小時紅腫才退去，但熱辣的刺痛感持續了4小時以上…

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朝天椒 受傷 辣 蝦仁 腰果 珍珠丸子 咖哩 豬排 icook 便當菜 小璇媽 米粉 年糕

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便當菜色--韭黃炒肉絲、豆瓣燒茄子、九層塔烘蛋

IMAG0879.jpg  韭黃炒肉絲  IMAG0875.jpg  豆瓣燒茄子  IMAG0876.jpg  九層塔烘蛋

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韭黃炒肉絲 豆瓣燒茄子 九層塔烘蛋 便當 韭黄 肉絲 豆瓣 茄子 九層塔 蛋 蝦仁 腰果 年糕 米粉 咖哩 豬排 珍珠丸子 icook 璇

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【手作廚房】梅干蒸肉    作法/食譜/料理

梅干蒸肉-5.jpg  

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蒜瓣 倒扣 搓洗 米酒 浸泡 梅干菜 電鍋 傻瓜料理 絞肉 梅干扣肉 璇 icook 便當菜 蝦仁 豬排 咖哩 珍珠丸子 米粉 年糕

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便當菜色--豆干肉絲、宮保杏鮑菇、蕃茄燴豆腐

  IMAG0867.jpg  豆干肉絲    IMAG0870.jpg  宮保杏鮑菇    IMAG0866.jpg  蕃茄燴豆腐

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豆干肉絲 杏鮑菇 蕃茄 豆腐 便當 宮保 璇 icook 珍珠丸子 咖哩 米粉 豬排 蝦仁 腰果 年糕

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便當菜色--蠔炒秀珍菇什錦、豆瓣麵腸、韭黃草菇蝦仁、馬鈴薯燉煮、蕃茄炒蛋、醬炒高麗菜

IMAG0844.jpg  蠔炒秀珍菇什錦  IMAG0697.jpg  豆瓣麵腸  IMAG0698.jpg  韭黃草菇蝦仁

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蠔炒秀珍菇什錦 醬炒高麗菜 蕃茄炒蛋 馬鈴薯燉煮 韭黃草菇蝦仁 豆瓣麵腸 璇 icook 蝦仁 咖哩 米粉 年糕 珍珠丸子 豬排 便當菜

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【手作廚房】三杯雞    作法/食譜/料理

IMAG0837.jpg  

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米酒 辣椒 冰糖 香油 小火 作法 翻炒 材料 黑麻油 三杯雞 阿基師 老薑 雞肉 九層塔 收汁 璇 icook 蝦仁 咖哩 米粉

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【手作廚房】瓜仔肉    食譜/作法/料理

瓜仔肉-1.jpg  

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小袋 半斤 一包 保存 需要量 倒扣 作法 切碎 玻璃瓶 配菜 主菜 肉片 大碗 冷藏 菜色 心得 絞肉的保存 大同電鍋 電鍋料理 調味

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(圖)自上順時鐘方向依序為：炒綠花椰菜、韭黃蝦仁烘蛋、干貝醬炒茭白筍、麻婆豆腐、馬鈴薯燉煮

20111124.jpg    

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麻婆豆腐 sarah228 年糕 蝦仁 腰果 咖哩 豬排 珍珠丸子 米粉 泡菜 麵腸 豆干 冬瓜 璇 icook 料理 便當菜

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【手作廚房】三色蛋    作法/食譜/料理

三色蛋-1.jpg  

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皮蛋 茶匙 米酒 作法 蛋白 半成品 蒸熟 降低成本 做生意 切片 平民 太白粉 三色蛋 大同電鍋 雞蛋 鹹蛋 蛋黃 便當菜 璇 icook

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 【手作廚房】鮮蝦腐皮捲    作法/食譜/料理

 腐皮捲-2.jpg  

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腐皮 刀背 作法 料理 文火 菜刀 口感 油炸 酥脆 削去 炸出 就很 扇形 火候 阿基師 璇 icook 便當菜 年菜

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