【手作廚房】地瓜稀飯輕鬆煮  作法/食譜/料理  

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家裡天天煮飯,難免會有剩飯要處理,而當剩飯在冰箱裡住個幾天後,往往是又黃又硬…這時,拿來煮稀飯是最好的了!

材料:地瓜一顆、冷飯一碗

作法:

IMAG1378.jpg  地瓜洗淨去皮,削成絲或切滾刀塊,與捏散的冷飯同放入鍋中。

IMAG1380.jpg  加水至恰能淹過食材的高度。

IMAG1393.jpg  電鍋外鍋以一杯水煮30分鐘悶10分鐘即可(也可以前一天晚上睡覺前將稀飯煮下去,只是內鍋的水位要多加個1cm左右,隔天早上就可以吃到熱呼呼的稀飯囉!)。

IMAG1383.jpg IMAG1390.jpg IMAG1391.jpg  順手做個九層塔烘蛋、皮蛋豆腐和開個紅油脆筍、土豆麵筋罐頭,就是一頓豐盛的早餐了!

 

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