便當菜色--鮪魚聰明蛋、海味絲瓜、秀珍菇花椰

IMAG1887.jpg 鮪魚聰明蛋   IMAG1911.jpg 海味絲瓜  IMAG1824.jpg 秀珍菇花椰

(1)鮪魚聰明蛋:鮪魚罐頭與洋蔥丁、玉米粒、粗黑胡椒粒拌勻成內餡備用,起油鍋倒入打散的蛋液(加入少許鹽調味),先不去翻動它,待半熟時在前1/3處舖上一片起士(可撕開),再舖上適量鮪魚餡,再將蛋皮自有餡料的這端慢慢捲至沒餡料的那端,盛盤時淋上些許蕃茄醬即可。

(2)海味絲瓜:火鍋用的蟳味棒撕開切段備用,起油鍋倒入絲瓜略炒,加適量鹽、柴魚粉調味,加水蓋上鍋蓋悶煮至熟軟後,倒入切好的蟳味棒一同拌炒均勻即可。

(3)秀珍菇花椰:熱鍋加3匙油爆香蒜瓣後加入秀珍菇(切成適當大小)拌炒,再加入事先汆燙好的綠花椰菜炒勻,加鹽、鮮雞粉、白胡椒粉調味即可(喜辣者可加些辣椒)。

 

其他便當菜色推薦》

便當菜色--沙茶甜不辣、榨菜炒豆皮、蕃茄豆腐燴蛋、香腸炒四季豆、椒鹽排骨 http://sarah228.pixnet.net/blog/post/13202203

便當菜色--糖醋雞片、肉燥燒冬瓜、大黃瓜炒貢丸、肉燥四季豆、三色炒豆干、沙茶青椒肉絲、滷豬舌、清炒小白菜http://sarah228.pixnet.net/blog/post/11040375

便當菜色--麻油炒紅菜、義式蕃茄磨菇燴蛋、塔香金銀蛋、絞肉三色咖哩 http://sarah228.pixnet.net/blog/post/9588807

便當菜色 -- 三杯鮮菇中卷、蠔油芥蘭、泡菜豬肉、甜豆黑椒牛、三色麵腸 http://sarah228.pixnet.net/blog/post/8960551

 

 更多精采便當菜色及作法 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

 

**歡迎收藏更多小璇媽食譜【璇's遊樂廚房】!

 

  BANNER.jpg

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

小璇媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()