【手作廚房】辣炒蘿蔔干    作法/食譜/料理

辣炒蘿蔔干-8.jpg 香辣夠味的便當菜,隨時隨地都下飯!

材料:蘿蔔干半斤、豬絞肉150g、豆豉半小包、蒜頭6瓣、小辣椒4條

調味料:醬油1大匙、糖1小匙、鮮雞粉1/2小匙、白胡椒粉1小匙、香油1小匙

作法:

辣炒蘿蔔干-1.jpg 蘿蔔干洗淨後泡水10分鐘瀝乾備用。

辣炒蘿蔔干-2.jpg 蒜頭切末、辣椒切小段備用。

辣炒蘿蔔干-3.jpg 熱鍋冷油下絞肉炒至五分熟後,加入蒜末、辣椒、豆豉一同拌炒。

辣炒蘿蔔干-4.jpg 加入蘿蔔干繼續拌炒,將多餘的水份炒出。

辣炒蘿蔔干-5.jpg 蘿蔔干變得較乾燥後,加入醬油、糖、鮮雞粉、白胡椒粉調味。

辣炒蘿蔔干-6.jpg 醬油有助於調色,使蘿蔔干看起來更美味

辣炒蘿蔔干-7.jpg 起鍋前淋入香油再略微拌炒即可

辣炒蘿蔔干-9.jpg 辣炒蘿蔔干完成!

 

 

**歡迎收藏更多小璇媽食譜【璇's遊樂廚房】!

 **一起吃吃喝喝!小璇媽的外食筆記,請點選【美食照片

 

  BANNER.jpg

 

, , , , , , , , , , , , ,

小璇媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()